Name: Moscato Secco
Brand: Feudi Saraceno
SKU: SARQIN-750
Price: 90 EUR
Availability: InStock

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Moscato Secco

Sicilia, Castellammare del Golfo

Un Moscato che non ti aspetti. Sarqin rinvia all'antica denominazione in arabo dei Saraceni: cresce a 620 metri, guarda il mare e viene raccolto di notte, per mantenere intatte freschezza e fragranza dei profumi. Aromatico ma asciutto, fresco e sapido, profuma di pesca, albicocca e agrumi. Un sorso di Sicilia, senza troppi discorsi.

Vitigno: 100% Moscato Bianco BIO, raccolta manuale notturna
Formato: 0.75L — 12.2% VOL
Zona di produzione: Sicilia, Castellammare del Golfo
Vinificazione: in assenza di ossigeno con lieviti selezionati
Affinamento: Inox
Temperatura di servizio: 12°C
Colore: giallo paglierino con riflessi verdi
Profumo / gusto: pesca, albicocca ed agrumi. Al palato è fresco, sapido e profumato nel suo retronasale
Abbinamenti: molluschi e crostacei, risotti di mare, ma anche carni bianche e dessert
La terra: il vigneto si trova a 620 metri di altitudine, con esposizione a nord e vicinanza al mare, condizioni che esaltano l'aromaticità del Moscato Bianco preservandone l'acidità naturale

90,00 € Cartone da 6 bottiglie

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Chardonnay

Sicilia, Buseto Inferiore (TP)

Uno Chardonnay che parla siciliano. Cresce a 300 metri di altitudine, su terreni argillosi, dove il sole e il mare regalano equilibrio ed eleganza. Quattro mesi di affinamento in barrique ne arricchiscono la struttura senza coprirne la freschezza. Profuma di pesca matura, agrumi e leggere note di vaniglia. Morbido, persistente e armonioso. Un bianco autentico, nato per raccontare la nostra terra.

Vitigno: Chardonnay 100%
Formato: 0.75L — 13% VOL
Zona di produzione: Sicilia, Buseto Inferiore (TP)
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento: 4 mesi in barrique di rovere, seguito da affinamento in acciaio.
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati
Aroma: Bouquet elegante con sentori di frutta a polpa gialla, agrumi e delicate note di vaniglia e spezie dolci, perfettamente integrate con la componente minerale.
Profumo / gusto: Morbido, strutturato ed equilibrato. Fresco e avvolgente, con un finale lungo, persistente e armonioso.
Abbinamenti: Ideale con crostacei, primi piatti di mare, pesce al forno, carni bianche e formaggi di media stagionatura.

160,00 € Cartone da 6 bottiglie

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Olio Extra Vergine d'Oliva

Sicilia, Castellammare del Golfo

La Sicilia, a crudo. Biancolilla, Nocellara e Cerasuola: profuma di erba fresca, pomodoro verde e mandorla. È equilibrato, leggermente piccante, con un retrogusto amaro che ne esalta la complessità. Fatto per arrivare in tavola senza bisogno di presentazioni.

Provenienza: Sicilia, Italia
Varietà: blend Biancolilla + Nocellara + Cerasuola
Metodo di estrazione: a freddo
Colore: verde intenso con riflessi dorati
Aroma: fruttato con note di erba fresca, pomodoro verde e mandorla
Gusto: equilibrato, con note fruttate, piccantezza leggera e retrogusto amaro
Utilizzo consigliato: a crudo su insalate, bruschette, pesce, verdure, marinature di carne
La terra: uliveto su terreni calcarei/argillosi a circa 500 m di altitudine, esposizione a nord, contrada Comuni e Vertola a circa 12 km da Castellammare del Golfo

72,00 € Cartone da 12 bottiglie

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